最初行ったとき、カーナビでは間違いない場所だけどと店の前で立ち止まりました。ラーメン屋さんの雰囲気ではありません。孫に「ここ違うんじゃないと」言われましたが、ほかに見当たりません。
ラーメンの看板も店名もありません。車止めて、店内を覗きに行きました。覗いてみてラーメン屋さんと分かりました。店頭には、3~4台止めるスペースがあります。
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大磯のラーメンししまい店内
L字型のカウンター、その向こうに広い厨房です。女性が3人元気よく働いています。昼過ぎていましたが、カウンター席はほぼ満員です。奥には、個室のような部屋があり、そこにもお客様がいました。
店内は、倉庫のように殺風景なつくりになっていますが、活気があります。
まずは、カウンターの上にお水が置かれます。
食べ終わって外に出て分かったのですが、スーパーマーケットの後を利用しています。スーパーの看板がまだ残っていました。
大磯のラーメン屋さんししまいメニューと料金
大磯のラーメン屋さんししまいの麺
麺は自家製で湘南小麦の全粒粉を使用とあります。チャシューらーめんの麺は、丸くて細いストレート麵ですすりやすく食べやすい。チャーシュウはやわらかくとろけるようで、思わずテイクアウトしてしまいました。
スープは鶏がらと和出汁に野菜スープのブレンド、飲むと鰹が前面に出ていて、それを野菜スープのまろやかさが包んでくれる優しい味です。
大磯のラーメン屋さんししまいまとめ
この味に引かれてか、常連さんが多いです。餃子頼もうと思ったのですが、頼まなくてよかった食べきれません。孫に食べるの手伝ってもらおうとしたが、孫も一杯一杯でダメ、チャーシュウの量も麺の量もとても多い、何とか頑張って完食しましたが、他の店の大盛りより多いでしょう。
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